베트남 18년차가 알려주는 푸꾸옥 맛집 #1 껌땀

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베트남 18년차가 알려주는 푸꾸옥 맛집 #2 베트남 숯불 닭발

 

베트남 18년차가 알려주는 푸꾸옥 맛집 #1 껌땀

 

껌땀 com tam  (성조는 생략한다)은 베트남의 슬픈역사를 지닌 음식이다

예전 전쟁직후 먹을게 부족하던 시기에 농민들이나 서민들은 

그나마 2모작 3모작 가능한 쌀을 주로 키웠는데

정상적인 쌀은 팔고 깨진쌀을 주식으로 먹었다

그 깨진 쌀 이름이 껌땀인데 

 

요즘에는 먹을거리가 풍푸해져

계란후라이 계란찜 구운고기를 얹어서 먹는음식으로

발전하게 되었고 

오늘은 푸꾸옥에 껌땀집을 소개하려 한다

 

아니 사진이 ㅡㅡ;;;; 날이 너무 쨍쨍한대다 썬그라스까지 껴서 대충 잘나온줄 알았는데

 

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https://goo.gl/maps/6ti9xze5tfFyL89YA

Cơm tấm Huỳnh Như · 44 Đường Nguyễn Trãi, TT. Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang, 베트남

구글 지도를 참조하시라

야시장 옆골목에 위치하고 있으며

왠만한 택시는 다 알정도로 유명한 집이다 

구글지도 보여주자

원래 선풍기로 푸아악 구워내는데

하필 정전시간에 방문하여 선풍기가 해바라기 하는 

진귀한 모습을 찍을수 있었다

 

메뉴는

껌땀 -고기덮밥

분팃능 - 고기국수 (밥대신 쌀국수 비빔국수라 생각하시라)

후띠우 - 당면느낌 쌀국수에 고기육수 넣은건데 맛집이 따로 있다 여기는 그냥 껌승 분팃능 먹자

분지우 -쌀국수에 젓국으로 양념한 건데 호불호가 엄청심하다 역시 패스

우선 타 죽을거 같으니 시원한 짜 다 tra da  얼음녹차 한잔씩 시켜준다

한잔 3000동 두잔 5000동 150원정도 하는 가격이지만

얼음내성이 있으신분들만 추천드린다

베트남에서 생각보다 조심해야할 것이 얼음이다

18년동안 물갈이 중인 사람도 있다

(가끔 유툽이나 블로그에 딴사람은 주는데 자기만 안줬다고

징징되는 사람이 있나보다 베트남에선 공짜란 없다 심지어 물티슈도 계산한다

시켜서 먹자 !!! 얼마 안한다 !!!물도 파는데 얼음차를 공짜라 생각하는 사람이 있다니.....)

아 가끔 커피숖에서는 무료로 제공한다 커피와 함께 나오는 짜다는 공짜

그외엔 않공짜  

식당 들어가면 못 짜다 하이짜다 부터 주문하시라 더위에 지친 당신몸을 시원하게 적셔줄꺼다

우선 옆쪽에 보면 고추 다진것과 소스통 빈 종지가 보일것이다

고추를 적당량 덜어 넣고

늑맘 소스를 넣어주자

생각보다 맵지 않으니 걱정말고 팍팍

 

우리가 주의할 고추는 형광색을 띄고 있는 고추이다

진짜 사람잡는다

베트남 음식중 색이 범상치 않으면 우선 의심부터 하자

보라색 맘떰이나 형광색 고추라니....

 

아놔 초점,,,,,

이건다 썬글라스 떄문이다 어짜피 계란이 안이뿌다며

와이프가 다시 찍으래서 다시 찍었따

원래는 고기를 한쪽으로 치우고

계란도 치우고 밥위에 소스를 뿌려서

숫가락으로는 밥을 퍼먹고

포크로는 고기를 찍어 먹는데

 

나는 사진 왼쪽위에 코딱지 만하게 나온 당근 무 절임과 함께

포크와 숫가락을 이용하여 계란과 고기를 찢어서 

개밥을 만들어 먹는다 ㅡㅡ;;;

 

연애 초기엔 와이프가 상당히 난리 쳤으나 

이제는 그러려니 묵묵히 밥을 먹는다

 

남자 주인어르신이 상당히 까칠하니 불친절하다고 투덜되지는 말자

월래 맛집은 그런것이다

우리는 계란찜 없이 시켜서 한그릇당 4만동인가 했는데

역시 섬이라 그런지 물가는 사악하다

택배 받으러간 와이프가 돌아오면

정확한 가격을 수정하도록 하겠다

 

글을 마치려고 하니 택배들고 왔다 

베트남사는 특권 알리보다 더 저렴한 쇼피를 이용할수 있는데

낚시 의자 한개 삿다 

이만 언빡싱 하러 가봐겠다

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베트남 18년차 반미 banh mi 를 드셔보세요 두번드세요